En 2018, pour la 8. fois, nous organisons le « marché du bon goût - le marché ‘Slow Food’ de Zurich » dans la salle de Messe Zürich. L’exposition d'une durée de trois jours s’est établie comme le salon phare du Plateau suisse. La triade de « délicieux, propre, équitable » est la référence pour la gamme de produits de l’ensemble de la surface d’exposition.